Tenir une page Facebook ou Instagram de rôtisserie

Une page de réseau social n’est pas un site : c’est un panneau qu’on met à jour. Voici quatre publications hebdomadaires, des exemples de textes, et les erreurs qui coûtent des clients.

Par l’équipe Rôtisseur ProMis à jour le 2 novembre 2026Lecture 7 minutes

En bref

Publiez quatre fois par semaine : la veille au soir où vous serez, le matin une photo des broches pleines, en fin de marché un merci ou une rupture, le dimanche le planning de la semaine. L’exactitude des jours et des horaires compte plus que la beauté des images : une page périmée fait plus de tort qu’une page absente.

Le rôle de la page : répondre à « où peut-on vous retrouver ? »

Un client qui a goûté votre poulet se pose une seule question : où êtes-vous cette semaine ? La page répond à cette question mieux que n’importe quel site, parce qu’elle se met à jour en trente secondes depuis le stand. La fiche Google donne vos horaires habituels, la page donne ce qui change : un marché supprimé, une fête, une rupture, un jour férié.

Commencez par la fiche Google si vous n’en avez pas, puis ouvrez la page là où se trouvent vos clients : demandez à vos habitués quel réseau ils utilisent, et commencez par celui-là. Un seul réseau bien tenu vaut mieux que deux délaissés.

Quatre publications par semaine

Quand	Quoi	Un exemple de texte
La veille au soir	Où vous êtes demain, avec l’heure	« Demain samedi, retrouvez-nous au marché de Riez de 8 h à 13 h. Poulets fermiers, pommes de terre au jus. »
Le matin	Une photo des broches pleines	« Les premiers poulets sortent à 9 h, venez les chercher chauds. »
En fin de marché	Un merci, ou une rupture	« Plus de poulets entiers, merci à tous. À mardi, même heure. »
Le dimanche soir	Le planning de la semaine	« Cette semaine : mardi Valensole, jeudi Digne-les-Bains, samedi Riez. »

Les textes ci-dessus sont des exemples de style : courts, au vouvoiement, avec le jour, le lieu et l’heure en premier. Remplacez les noms par les vôtres. Préparez-les à l’avance quand c’est possible, et programmez la publication de la veille depuis le téléphone.

Épinglez ce qui ne change pas

Épinglez en haut de la page la publication qui répond aux quatre questions qu’on vous pose le plus : où, quand, quoi, comment commander. Mettez à jour cette publication plutôt que d’en empiler de nouvelles. Si vous prenez les commandes à l’avance, c’est là que doit figurer le moyen de commander : voir la commande en ligne avec retrait au stand.

Utilisez la fonction « événement » pour les fêtes, les foires et les repas de groupe où vous serez : elle crée un rappel chez ceux qui s’y intéressent.

L’exactitude avant l’image

Les jours et les horaires. Un marché qui n’a plus lieu annoncé comme actif fait perdre des clients qui ne reviendront pas. Annoncez aussi les absences.
Les prix. N’en affichez que de vrais et à jour. Un prix périmé est un différend en puissance au stand.
Les ruptures. Dites-les : « Il ne reste plus que des quarts de poulet » vaut mieux qu’un client déçu.
Les réponses. Répondez aux messages sous quelques heures, même par une ligne. La réponse rapide est ce qui différencie un commerce vivant d’une vitrine.

Ce qu’il vaut mieux éviter

Des photos de banque d’images ou prises ailleurs : le client doit retrouver votre stand. Voir photographier son stand et sa vitrine.
Des photos de clients reconnaissables sans leur accord.
Des promesses de produits que vous n’avez pas toujours.
Des débats ou des critiques de concurrents : un marché est petit, les rôtisseurs d’un secteur se connaissent.
Une page abandonnée : mieux vaut la fermer ou la marquer comme inactive que laisser croire que vous êtes encore au marché de l’été dernier.

Combien de temps y passer

Un créneau fixe suffit : une vingtaine de minutes le dimanche soir pour écrire le planning et préparer les textes de la semaine, trente secondes chaque matin pour la photo. Si vous n’y arrivez pas, supprimez d’abord la publication du matin, jamais celle de la veille : c’est celle qui amène du monde.

Pour mesurer ce qui marche, regardez les statistiques de la page (portée, messages reçus) et, surtout, demandez à vos clients comment ils vous ont trouvé. Une question de dix secondes, posée une semaine sur quatre, vaut dix graphiques.

Pour aller plus loin

Ces pages du site prolongent celle-ci, du côté des règles, des outils et de ce que lisent les clients.

Un site internet pour votre rôtisserie ambulante : ce que contient la page d’un rôtisseur
Planning de marchés de la semaine : le planning à publier le dimanche soir
Précommande et commande en ligne : droit de rétractation et information du client

Questions fréquentes

Faut-il une page Facebook ou un compte Instagram pour une rôtisserie ?

Un seul réseau bien tenu suffit. Commencez par la fiche Google, puis choisissez celui que vos habitués utilisent déjà : demandez-leur au stand.

Combien de fois par semaine publier ?

Quatre fois suffisent : la veille où vous serez, le matin une photo, en fin de marché un merci ou une rupture, le dimanche le planning de la semaine.

Que publier quand il pleut ou quand on est absent ?

Dites-le : un marché annulé ou un jour de congé annoncé évite à un client de se déplacer pour rien et renforce votre sérieux.

Peut-on y afficher les prix ?

Oui, à condition qu’ils soient exacts et à jour. Un prix périmé est source de litige au stand.

Sources

Méthode de publication (quatre publications par semaine, publication épinglée) : pratique de rôtisseurs de marché. Les textes sont des exemples de style, à adapter.
Code civil, article 9 : droit à l’image. legifrance.gouv.fr